數字化推動食品工業轉型升級——成都站會議順利召開

     近年來，消費互聯網推動O2O模式逐步成熟，餓了么、盒馬鮮生等最新的商業模式雨后春筍，這些新思維在各種新技術的加持下快速變成新穎的商業模式，在資本和技術的推動下實現了業務的指數增長。對食品工業來說，數字化經濟時代下，食品工業從生產到銷售整個產業鏈的技術發展模式正在發生深刻變革，MES、PLM、工業機器人、食品智能裝備、人工智能應用、大數據分析與營銷、智能供應鏈等也日益成為食品工業的發展熱點。從而有力的支撐了這樣的新商業模式。

　　為了進一步推動食品工業供給側改革，實施食品智能裝備與信息化融合,推動湖南及中部地區農業深加工以及食品工業的產業升級，由中國食品和包裝機械工業協會主辦，中國食品工業互聯網產業聯盟(CFIIU)、成都市郫都中國川菜產業園管理委員會、郫都區經濟和科學技術局、SAP中國、北京文思海輝軟件技術有限公司、四川省郫縣豆瓣股份有限公司聯合承辦的“數字化推動食品工業轉型升級-成都站”會議于2018年7月18日在成都市郫都區菁蓉創新展覽中心隆重召開。

　　來自新華西乳業、紅燈籠食品、川郫豆瓣、北京愛創巴蜀人家、滿記食品、成都普瑞特食品、味千食品、廣州彌特、杭州中亞、168大數據、利全食品、topsun等百家國內知名食品企業高層與食品工業數字化專家共同探討食品行業的信息化與工業化融合創新之路。

　　郫都區區委常委、區總工會主席方利紅致歡迎辭。方主席對與會嘉賓表示了誠摯的歡迎并就郫都區企業產業現狀及優勢進行講解。

　　郫都區安德街道黨工委書記、郫都中國川菜產業園管委會主任李維東對中國川菜產業園的基本情況作了詳細的介紹。中國川菜產業園基礎設施配套水平居于全省前列，具有九通一平、雙水源、雙電源、雙氣源、雙排污等園區特色，同時配套引進了天然氣分布式能源供給站項目。

 

　　會議由中國食品和包裝機械工業協會副秘書長崔林主持，并做了題為“數字化與食品產業”的發言，通過食品工業發展現狀、數據采集分析、戰略管理運營等方面，就食品行業的信息化路徑、數字化供應鏈等業務模式創新、如何幫助食品行業企業加速實現數字化轉型和發展等方面進行深入探討。

　　SAP大中華區消費行業首席顧問孫昊發表了“數字化驅動的消費產業生態圈”的主題演講。雙模創新架構的數字底座，為生態體系的賦能“敏捷響應能力”。SAP通過6大雙模數字化企業基礎技術支柱為企業打造大消費產業共享數字化創新，運用SAP Leonardo支撐大消費產業共享數字化創新“數字化供應鏈”同時賦能“供應鏈響應能力”，利用數字化核心與創新系統雙輪驅動賦予企業全新動能。

　　SAP中國資深方案架構師寇明軍分享了 以“SAP智能云構建智慧企業”為主題的內容，S/4HANA應用機器學習可以提高企業清賬效率，提供實時數據清算，同時通過內置人工智能的SAP Cloud ERP加速企業向智慧企業的轉型。

 

　　“食品快消企業的數字化應用變革”的主題演講由北京文思海輝軟件技術有線公司總經理房良發表。提出打通從農場到餐桌全渠道，打造新型門店，實現數字化運營與管理，向消費者提供全新服務，持續提高客戶和業績增長的技術方案。

 

　　上海紫燕食品有限公司信息總監楊華斌，做了“彎道超車 基于S/4HANA及其本地化的信息化建設”的演講，具體講解了如何借助SAP系統建立企業自己的信息化團隊，以適應企業特殊需要及從技術上推動企業發展。通過SAP系統借力形成優勢互補，實現財務閉環，達到本地化的銀企直聯，財務月結時間從12天降到5天，管理報表輸出效率提高30%。

　　在問答環節，對食品企業、食品機械企業遇到的實際問題，SAP與會專家都給予了中肯的回答，提出了切實可行的實施方案。通過“數字化推動食品工業轉型升級成都站”這次活動，食品企業、食品機械企業、智能軟件提供商共同探討了食品行業的信息化路徑，創新技術如何助力企業打造智能工廠、數字化供應鏈等業務模式創新，對食品行業企業加速實現數字化轉型和發展提供了新的方法和思路。

　　與會人員參觀四川新希望乳業

 

　　與會人員參觀成都紅燈籠食品

　　智能制造推動食品工業供給側改革全國行活動還將陸續在河南漯河、河北衡水等城市舉辦，深入到食品工業產業集中區，推動食品工業的產業升級，期待您的參與。